Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια

Χριστουγεννιάτικα κουλουράκια

Χριστούγεννα χωρίς κουλουράκια γίνονται; Δε γίνονται! Μία από τις μανούλες της φετινής μου τάξης, μας έφερε κουλουράκια (στολισμένα περίτεχνα με κορδέλες και χριστουγεννιάτικο δωράκι), για να κεράσει για την κόρη της μου γιόρταζε. Μου άρεσε πολύ και της ζήτησα τη συνταγή. Πρόθυμη η μαμά Τασούλα μου την έφερε την επόμενη κιόλας μέρα. Τη μοιράζομαι μαζί σας:

Υλικά:

3 φλιτζανάκια του καφέ αραβοσιτέλαιο 

3 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη

3 αυγά

1 μπέικιν πάουντερ

1 βανίλια

ξύσμα από πορτοκάλι ή μανταρίνι ή λεμόνι

Αλεύρι όσο σηκώνει το μείγμα, όχι όμως παραπάνω από κιλό. Η ζύμη να είναι σφιχτή, για να πλάθεται. Ψήσιμο για 20  λεπτά στους 170o C.

Πανεύκολη και μπορούμε άνετα να τη δοκιμάσουμε και με τα παιδιά μέσα στην τάξη!!!